Wcale nie co łaska. Oto ceny w kawiarni o. Rydzyka, tyle trzeba zapłacić za dwudaniowy obiad

Wcale nie co łaska. Oto ceny w kawiarni o. Rydzyka, tyle trzeba zapłacić za dwudaniowy obiad

Fot. ALEX MARCINKOWSKI/East News

Imperium ojca Tadeusza Rydzyka od lat budzi ogromne emocje w przestrzeni publicznej, a każda inicjatywa toruńskiego redemptorysty znajduje się pod baczną obserwacją. Wielu osobom umyka jeden z mniej znanych, choć kluczowych biznesów duchownego, czyli kawiarnia działająca przy sanktuarium w Toruniu. Wiadomo, za jaką kwotę można tam zjeść.
Katolickie tradycje w zderzeniu z rynkową rzeczywistością
Schabowy i drożdżówka zamiast wykwintnych deserów
Skończyły się państwowe dotacje, a za obiad wciąż płaci się właśnie tyle

Katolickie tradycje w zderzeniu z rynkową rzeczywistością
Ojciec Tadeusz Rydzyk jest bez wątpienia jedną z najbardziej polaryzujących postaci polskiego Kościoła. Toruński duchowny zbudował potężne imperium medialno-edukacyjne, którym sprawnie zarządza poprzez fundację Lux Veritatis. Choć główną osią działalności jest ewangelizacja, zjawisko to dawno wyewoluowało w rozbudowaną maszynę biznesową. Wpływy z datków wiernych, wsparcia sponsorów i wielomilionowe dotacje państwowe umożliwiły stworzenie ogromnego kompleksu, obejmującego rozgłośnię radiową, telewizję Trwam, uczelnię wyższą, a także inwestycje w geotermię.

Fot. PAWEL SKRABA/AGENCJA SE/East News
Jednak imponujący dorobek redemptorysty musi mierzyć się z nieubłaganymi wyzwaniami demograficznymi i społecznymi. Spadające wskaźniki dzietności, postępująca laicyzacja młodego pokolenia i starzejące się społeczeństwo to problemy, które dotykają nie tylko państwo, lecz także instytucje kościelne. Katolicyzm w Polsce przechodzi głęboką transformację, młodzież coraz rzadziej angażuje się w życie parafialne, a pielgrzymowanie pozostaje domeną starszych grup wiekowych. Według ostatnich danych Instytutu Statystyki Kościoła Katolickiego, odsetek osób aktywnie uczestniczących w mszach, tzw. dominicantes, po latach spadków zanotował niewielki wzrost, ale długofalowe wyzwania pozostają poważne.
Seniorzy, którzy wciąż uczestniczą w życiu parafialnym, stanowią główną bazę odbiorców projektów redemptorysty. Aby utrzymać stabilność finansową całego imperium, fundacja musi szukać nowych źródeł finansowania bieżącej działalności. Jednym z nich jest gastronomia skierowana do pielgrzymów i turystów, miejsce, które stanowi jednocześnie punkt obserwacyjny kondycji finansowej całego przedsięwzięcia.
Schabowy i drożdżówka zamiast wykwintnych deserów
Tuż obok sanktuarium Najświętszej Maryi Panny Gwiazdy Nowej Ewangelizacji i św. Jana Pawła II w Toruniu mieści się niewielki, niepozorny budynek. Kawiarnia ojca Tadeusza Rydzyka to punkt obowiązkowy na trasach wycieczek odwiedzających Port Drzewny, choć trudno oczekiwać tu nowoczesnych trendów gastronomicznych. Miejsce to funkcjonuje w dużej mierze jak klasyczna stołówka, a menu w pełni odpowiada konserwatywnym gustom odwiedzających.